熟しすぎたバナナを美味しく食べるためにパンケーキにした

はい、こちら熟しすぎたバナナでごさいます。

こうなると身がふにゃふにゃで美味しくないんですよね。

なんとか美味しく食べられないかと試行錯誤したところ、お手軽なレシピを見つけました！

早速作っていこう！

※先に書いておくと、この後失敗します。

レシピ通り、バナナを潰して卵を入れました。

ボールとか出すの面倒くさいので、ジプロックのタッパで代用。

実は料理を始める前に生バナナを食べたんだけど、熟してるのにほのかな甘みしかなかったので砂糖15gを追加してます。

ここだけの話、砂糖はいらなかったかもしれない(´・ω・｀)

油を引いて焼いていきます。

この時点で結構嫌な予感してたんだけど、なんか水っぽくない？本当に焼けるの？？

なんとか裏返したけど、パンケーキではないな…。

味というより食感がべちょっとしてて全く美味しくない…。

パンケーキに近づけるため、ここでレシピにない小麦粉30gを投入！

小麦粉入りで焼いたのがこちら。

さっきよりはパンケーキに近づいたし、食感もべちょからふわっになってきた。

うん、だいぶマシだけど好んで食べたいかと言われると微妙だな…。

結論、バナナは熟す前に食べ切ろう。