いやぁ梅の季節が来ましたねぇ。
子供の頃一度だけ梅酒づくりを手伝ったのが懐かしいです。
てか飲めないのに手伝わせるの酷くね？
まぁそれは置いといてw
今回は梅シロップ作っていくよ！
梅のヘタを取ります！
爪楊枝でくいってやると、ポロンって取れます（語彙力）
けっこう気持ちいいからやってみてね！
水洗いします！
そして最初の袋に詰め直して冷凍。
24時間以上経ったら氷砂糖をドバーッ入れます。
氷砂糖を入れてから24時間経った状態です。
最初の8時間くらいは全然水分が出なかったんですけど、ある時点からドバーッと出てきました。
ちょっとずつ氷砂糖が小さくなっていくのを眺めるのは、観察日記みたいで楽しかったです( * ॑꒳ ॑*)
梅シロップを炭酸水で割ってしゅわしゅわー！
美味しいけど梅の青臭さ？が結構前に出ちゃって、来年は作らなくていいかな笑
でも夫は気に入ったっぽいので、気が向いたら作ってあげようと思います(*’▽’)
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