最近我が家で大人気の韓国風もやしスープの作り方をご紹介します！
目次
材料
もやし 1袋
豚肉 150g
（我が家では30gしか入れません。お好みで調整して下さい。）
豆腐 1丁
卵 2個
ごま油 大さじ1
にんにく 少々
一味 好きなだけ
水 600ml
醤油 大さじ3
コチュジャン 大さじ2
酒 大さじ1
鶏ガラスープのもと 小さじ1
砂糖 小さじ2
作り方
1,肉を炒める
ごま油 大さじ1
にんにく 少々
一味 好きなだけ
を鍋に入れます。
我が家ではごま油全体に一味がかかるくらい入れますが、そこまで辛くなりませんよ！
そして豚肉を広げながら入れ、炒めます。
2,スープを作る
豚肉の色が変わってきたら以下のスープの材料を入れます。
水 600ml
醤油 大さじ3
コチュジャン 大さじ2
酒 大さじ1
鶏ガラスープのもと 小さじ1
砂糖 小さじ2
沸騰するまで放置！
3,もやしと卵を投入！
スープがぐつぐつしてきたら、洗ったもやしを入れます。
スープが温まってきたら、溶き卵を入れてかき混ぜます。
完成！
補足
にらを入れてもおいしいです。
にらを入れる場合は、もやしと同じタイミングで入れましょう。
あと、豚肉の分量は何グラムでも大丈夫ですが、マックス150gと考えて下さい。
