今回はオンライン料理教室のシェフレピを体験したので、そのレポをお送りいたします！
総括
初月無料で食材キットももらえるので、試してみる価値あり！
※3か月は解約できない縛りがあるので気を付けてください。
自分の発想からは出てこないプロの調理法を学べるので、とても勉強になりました。
有料会員が視聴できる動画では料理の説明パートもあるので、食に興味のある人は楽しめると思います。
あと食べてみておいしかったので、手間暇かけてよかったー！と思います笑
ただ普通の料理より工数が多いので、大変は大変です。料理教室なので当たり前ではあるんですが(;’∀’)
というわけで毎日作るのは絶対無理！
- 休日においしいものが食べたい
- プロの調理法を知りたい
- 料理がすき
- 新しい趣味として料理を考えている
- 料理の知識をつけたい
シェフレピはこのような人におすすめのサービスとなっています！
ではでは、実際に作った牛肉ステーキとジャガイモのリヨン風を作りましたので写真付きでレポートします。
材料到着！
体験キットを注文する際に、お届け日時を選択します。
冷蔵なので必ず受け取りましょう！！
あとお届け日時を変更できるのは、予定日の一週間前なので注意してくださいね。
中身はこんな感じ。
実はメールでもレシピがPDFで送られてきていたのですが「あー印刷めんどくさいなー」と思って放置していました笑
そしたら食材と一緒に届けてくれて、本当に助かりましたね。
レシピさえあれば材料を買うだけで作れますし、レシピをコレクションしてレシピブックを作るのもアリだと思いました。
レシピの下にはメイン素材がみっちり入っていました。
今回の料理では、塩とオリーブオイルだけ自分で用意します。他の食材はこうして届けてくれました！
白ワインビネガーなどは高いし買っても使い切れないので、こうしたものもセットにしてくれるのはありがたいですね。
肉の下準備
お肉ってこんな感じで梱包されているんですね！なんか本格的（素人感ｗ）
今回はお肉を常温にしてから焼くみたいなので、調理の2時間前から下準備をしました。
塩を振ってラップをし、このまま2時間放置します。
作った後わかったんですけど、付け合わせを作るのに1時間かかったので料理開始時に常温に戻せばよさそうです。
付け合わせをつくる
野菜の下処理
野菜を切っていきます！
後でコショーを砕く作業があるんですが、私は力がなくて瓶ですりつぶすことができませんでした。
女性は野菜と一緒に、包丁でコショーをみじん切りにするのがおすすめです。
ジャガイモを揚げる
いつもはサラダ油ですが、せっかくのシェフレピなのでオリーブオイル使っちゃいます！
オリーブオイルで揚げたからか、ジャガイモがいいのかすっごくいい匂いがします。
油を回収します。
揚げ物に使った油を他の料理に使うみたいです。なんかプロっぽいですね！
飴色玉ねぎを作る
さっきのジャガイモを揚げた油を使って、飴色玉ねぎを作ります。
付け合わせを仕上げる
飴色玉ねぎとジャガイモを合わせます。
最後に白ワインビネガーを加えるのですが、最初は「汗臭い！！」と思いました。
何とも言えない酸っぱい匂いがキッチンに広がって「入れなきゃよかった」と思ったんですけど、食べたらちゃんとおいしかったです笑
ステーキを焼く
コショーを砕いてつける
このA,B,Cを砕いてお肉につけます。
説明では瓶を転がして砕くと書いてありましたが、とてもできませんでした。
野菜と一緒にみじん切りにするのがおすすめです。
焼いていきます。
あれ…焼きすぎたかな？
この焼き加減とか火加減が一番難しかったです。
何はともあれアルミホイルで保温していきます！
食レポ
完成～～～～！
焼きすぎたかな？と思いましたが、そんなことありませんでした。
お肉を噛んだ感じは柔らかかったです。
コショーも3種類入っているからか、深みがあるように思いました。
でも私がおススメしたいのは、付け合わせのほう！このジャガイモのリヨン風がめっちゃおいしかった！！
野菜のおいしさが引き出されていて、調味料の味付けはシンプルなのに味が濃かったです。
付け合わせは絶対リピートしたいです。
他のレシピもあるので、気になる人は見てみてください！
初月は無料で利用できますし、期間限定で食材キットももらえます。
ただし3か月間（月額2,000円）は有料会員を辞められない縛りがあるので、気を付けてくださいね。
初月は無料なので、最短で解約すると4,000円で利用できます！
